En este episodio de Tacho Al Aire salimos de Montevideo por la ruta 1 para ingresar dentro de una escultura gigante que mira al cielo y que nos cambiará para siempre. El detalle es que está hecha con 3000 ruedas de camión.
«Somos lo que digerimos», afirma Jenny Bariette, impulsora del proyecto @alimentacionviva_ dedicado a divulgar «piques» nutritivos y saludables que tienen mucho que ver con la sustentabilidad y la autogestión: fermentados, germinados, deshidratados, enzimas, bacterias… Hay un mundo invisible de bichitos que Jenny conoce muy bien y nos muestra cómo aprovecharlo para comer y vivir mejor.