Alimentación Viva – Jenny Bariette
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«Somos lo que digerimos», afirma Jenny Bariette, impulsora del proyecto @alimentacionviva_ dedicado a divulgar «piques» nutritivos y saludables que tienen mucho que ver con la sustentabilidad y la autogestión: fermentados, germinados, deshidratados, enzimas, bacterias… Hay un mundo invisible de bichitos que Jenny conoce muy bien y nos muestra cómo aprovecharlo para comer y vivir mejor.